第一道是粉蒸肉，粉蒸肉在蒸菜中是比较经典的一道菜式了。粉蒸肉的味道是比较清淡的，做法也是比较简单的。首先把五花肉清洗干净后，切成小块放入加入酱油、盐、生姜、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀腌制十五分钟。腌制好后就可以一片片的裹好米粉放入到锅中蒸熟就可以了。米粉中我们可以加入适量的盐和胡椒粉，这样吃起来会更加的入味。

第二道是肉末蒸蛋，这一道菜是比较适合孩子食用的。吃起来的味道是咸鲜咸鲜的，很嫩很爽口。首先把鸡蛋打散，加入盐、清水一起搅拌均匀。准备好肉糜，热锅烧油，加入肉末翻炒变色后加入葱末、酱油、和适量的清水，最后用太白粉勾芡，炒好之后淋入到蒸好的鸡蛋羹上即可。

第三道是梅菜扣肉，这一道菜吃起来的感觉是油而不腻的，还开胃爽口。扣肉是五花肉经过油炸之后做出来的，用来做梅菜扣肉再好不过了。把梅干菜铺在最下面，然后把扣肉整齐的码在，还可以自己调一个酱汁淋在上面直接放入锅中蒸熟即可。

第四道是肉末蒸豆腐，这道菜的口感吃起来是很不错的。首先把豆腐切成片后摆在盘子上，猪肉剁成肉糜，加入盐、料酒、酱油腌制十分钟。把腌制好的肉末放入到豆腐上，撒上适量的剁椒或者是辣椒粒，浇上蒸鱼豉油就可以上锅蒸了。蒸熟之后，淋上一层热油即可。

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